민트(mint)

상쾌한 향기와 청량감 있는 맛으로
간식류, 고기 요리 등에 폭넓게 
이용되고 있습니다. 다년생 튼튼하고 
기르기 쉬운 허브입니다. 
어느정도 자라면 잎과 연한 줄기는
따서 그늘에서 말리고 차로 우려
드셔보세요.

● 발아 적정 온도 : 20 ~ 25 ℃ 
● 파종 : 봄 (3 ~ 6 월), 가을 (9 ~ 11 월) 
● 재배 적정 온도 : 15-25 ℃ 
● 발아 기간 : 10-15 일 
● 수확 기준 : 2-3 개월

바질(basil)

독특한 향기로 인기가 있으며, 토마토와
찰떡궁합으로 파스타 등 서양 요리에 
폭넓게 이용되고 있습니다. 
튼튼하고 기르기 쉬운 대표적인 
허브입니다. 적당한 크기가 되면 잎을 
말리고 잘게 잘라 각종 소스에 
이용해 보세요. 

● 발아 적정 온도 : 20 ~ 25 ℃ 
● 파종 : 봄(3 ~ 6 월), 가을(9 ~ 11 월) 
● 재배 적정 온도 : 20 ~ 25 ℃ 
● 발아 기간 : 3 ~ 10 일 
● 수확 기준 : 1-2 개월

이탈리안 파슬리(Italian parsley)

보통 파슬리처럼 잎이 곱슬 곱슬하고, 
맛이 좋고 쓴맛도 덜합니다. 샐러드와 
고기 생선 요리에 폭넓게 이용되고 주방에 
한 그릇두고 싶은 유용한 허브입니다.
잎이 크게 자라면 그늘에서 말리고
빻아서 각종 요리에 이용합니다. 

● 발아 적정 온도 : 20 ℃ 전후 
● 파종 : 봄(3 ~ 6 월), 가을(9 ~ 11 월) 
● 재배 적정 온도 : 15 ~ 20 ℃ 
● 발아 기간 : 14 ~ 20 일 
● 수확 기준 : 약 1 개월 반 ~

라벤더(lavender)

허브의 여왕이라 불리는 라벤더. 
상쾌한 향기와 우아한 꽃은 포푸리나 
드라이 플라워 등에 사용됩니다. 
정신 안정과 방충 살균 등의 효과도 있는 
것으로 알려져, 차로 마시거나 
아로마테라피 등에 이용되고 있습니다. 

● 발아 적정 온도 : 15 ~ 20 ℃ 
● 파종 : 봄 (3 ~ 6 월), 가을 (9 ~ 11 월) 
● 재배 적정 온도 : 15-25 ℃ 
 (가을 파종 한 것은 겨울철 햇빛이 
  잘드는 실내장소에서 관리해야 합니다.)
● 발아 기간 : 2-3 주 
● 개화시기 : 1 년 이상 개화 

캐모마일(chamomile)

사과를 닮은 달콤 상쾌한 향기가 나는
작은 백색 꽃을 허브 티와 아로마 등에 
사용합니다. 추위에도 강하고, 매우 
튼튼하여 기르기 쉬운 허브입니다. 
개화 후, 꽃만을 따서 말려 이용합니다.

● 발아 온도 : 15 ~ 20 ℃ 
● 파종 : 봄(3 ~ 6 월), 가을 (9 ~ 11 월) 
● 생육 온도 : 15-20 ℃ 
● 발아 기간 : 7 ~ 10 일 
● 수확 시기 : 개화 후 3-4 일의 꽃만 수확

애플민트(applemint)

사과와 박하가 섞인 듯한 향기가 나는
애플민트는 추위에 강하고 번식력이 
강하며 주로 반그늘 상태에서 잘 자란다. 
잎으로 허브차를 만들어 마시면 
소화불량이나 피로회복에 효과가 있으며
요리에 쓰이는 향신료나 비누·목욕재·
포푸리 등으로도 사용되기도 한다  

● 발아 적정 온도 : 20도 전후 
● 파종 : 봄 (3 ~ 6 월), 가을 (9 ~ 11 월) 
● 재배 적정 온도 : 15-25 ℃ 
● 발아 기간 : 10-15 일 
● 수확 기준 : 2-3 개월